ICP-MS法与比色法联用快速测定食用盐中碘的价态与含量

• 作者: 石华 陶丽萍
• 来源期刊: 当代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱 比色法 食用盐 碘
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 415-417,421
• 页数: 4页
• 分类号: TQ016.1
• 字数: 3403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0460.2019.02.049

摘要

食用盐中碘的价值越来越被大家重视,世界上碘在食用盐中的加入一般有碘化钾和碘酸钾两种.碘酸钾能稳定地存在于食用盐中,而碘化钾要求非常严格的保存和使用条件,否则就会变质.我国食用盐中一般加入的都是碘酸钾,但是一些生产粗盐的小产家可能加入碘化钾.设计了采用比色法区分食用盐中碘的成分,ICP-MS法测定碘的含量的办法.在分析碘含量时确认准确度、精密度、检出限、加标回收率等指标.检出限能达到0.027 mg/g,加标回收率在92％至105％之间,精密度指标RSD(％)在1.41％到3.74之间,国家标准物质测定结果在规定范围内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石华		22	24	3.0	4.0
2	陶丽萍		12	18	3.0	4.0