螺旋预冷机防止禽胴体滞留技术

• 作者: 于蕾 张奎彪 郭峰 门宁宁 马春辉
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 家禽胴体 螺旋冷却 安全 效率
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 屠宰加工
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 字数: 3996字
• 语种: 中文

摘要

螺旋预冷机采用防止禽胴体滞留的喷射器组合系统或防止禽胴体滞留的坡道式结构,气喷射器和水气喷射器布置在预冷机槽体底部,布置范围与螺旋轴中心夹角以30°为宜;防止禽胴体滞留的坡道以7°为宜.在生产结束时,可有效的减少禽胴体滞留在预冷机内的数量,提高了生产操作的安全性和生产效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张奎彪	吉林省艾斯克机电股份有限公司智能化家禽加工技术科技创新中心	7	11	1.0	3.0
2	郭峰	吉林省艾斯克机电股份有限公司智能化家禽加工技术科技创新中心	4	1	1.0	1.0
3	马春辉	吉林省艾斯克机电股份有限公司智能化家禽加工技术科技创新中心	3	0	0.0	0.0
4	门宁宁	吉林省艾斯克机电股份有限公司智能化家禽加工技术科技创新中心	1	0	0.0	0.0
5	于蕾	吉林省艾斯克机电股份有限公司智能化家禽加工技术科技创新中心	2	0	0.0	0.0