核桃楸外果皮总蒽醌的提取及抗氧化性研究

• 作者: 吴冕 孙墨珑
• 来源期刊: 森林工程
• 学科: 农学
• 关键词: 核桃楸外果皮 响应面法 总蒽醌 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 木材科学与工程
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 分类号: S792|R285
• 字数: 4337字
• 语种: 中文

摘要

采用超声波辅助乙醇浸提法对核桃楸外果皮的总蒽醌进行提取.在单因素试验的基础上,通过响应面法,采用Design-Expert 8.0.6软件对各因素进行回归拟合,确定最佳提取条件,并对核桃楸外果皮提取物进行抗氧化性研究.响应面法得到最佳提取条件为:乙醇体积分数75％ 、超声温度45℃ 、液料比15:1、超声时间45 min;在最优提取条件下测得核桃楸外果皮总蒽醌的提取率为3.25 mg/g.抗氧化性研究结果表明,外果皮中总蒽醌提取物对羟基自由基、亚硝酸根离子和超氧阴离子均表现出显著的清除效果;对3种自由基的清除能力强弱顺序为:羟基自由基>超氧阴离子>亚硝酸根离子,总蒽醌提取物对3种自由基的清除能力整体强于对照品抗坏血酸,表明核桃楸外果皮总蒽醌提取物具有较强的抗氧化性,是一种良好的天然抗氧化剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙墨珑	东北林业大学理学院	39	459	13.0	20.0
2	吴冕	东北林业大学理学院	1	2	1.0	1.0