丁香酸薄荷酯的合成与热稳定性研究

• 作者: 刘涛 周峰 庞韬 杜荣斌 符成华 胡春潮 黄裕安
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 化学
• 关键词: 丁香酸薄荷酯 乙酰化 酯化 还原 热重分析法
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: O625.5
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19482/j.cn11-3237.2019.03.05

摘要

以丁香酸为原料,三乙胺为缚酸剂,酰化得到3,5-二甲氧基-4-乙酰基苯甲酸,再和L-薄荷醇在N,No二环己基碳酰亚胺/4-二甲氨基吡啶(DCC/DMAP)体系下,酯化反应得到3,5-二甲氧基-4-乙酰基苯甲酸薄荷酯,最后通过Bouveault-Blanc反应还原得到具有水果香气的香料丁香酸薄荷酯,总收率为62.2％(以丁香酸计).利用核磁共振光谱(NMR)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、红外光谱(IR)和紫外光谱(UV)对3,5二甲氧基-4-乙酰基苯甲酸薄荷酯和丁香酸薄荷酯进行结构表征.通过热重-微商热重-示差扫描量热(TG-DTG-DSC)分析表明丁香酸薄荷酯是一种热稳定性较强的物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜荣斌	安庆师范大学化学化工学院	25	75	6.0	7.0
2	刘涛	安庆师范大学化学化工学院	23	71	6.0	7.0
3	庞韬	安庆师范大学化学化工学院	8	7	1.0	2.0
4	黄裕安	安庆师范大学化学化工学院	2	3	1.0	1.0
5	符成华	安庆师范大学化学化工学院	3	3	1.0	1.0
6	周峰	安庆师范大学化学化工学院	2	3	1.0	1.0
7	胡春潮	安庆师范大学化学化工学院	2	3	1.0	1.0