关注外卖爆发式增长背后的隐忧

• 作者: 庞嘉洁 王泽 白宇
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 工学
• 关键词: 中国互联网络信息中心 发式 数据显示 服务态度 卫生安全 食品安全 消费者 餐饮
• 年，卷（期）: bxsh_2019,（3）
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TS941.12

摘要

作为一种新的餐饮方式,外卖在我国越来越普及。中国互联网络信息中心最新数据显示,截至2018年上半年,仅网上外卖用户规模就已达到3.64亿,相较2017年末增长了6%,且持续保持增长态势。对于外卖,人们大多关注它的送餐时间长短、味道是否可口、配送员服务态度优劣,却很少有人注意它的包装及卫生安全。2018年11月,媒体曝光外卖店用劣质速食包代替现炒现炖的新闻,重新让消费者关注起了外卖食品安全。