黄芪提取物的抑菌活性研究

• 作者: 杜冰 王超 谢蓝华
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 黄芪 提取物 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3652字
• 语种: 中文

摘要

用石油醚、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇不同有机溶剂分别对经预处理后的黄芪浸膏进行萃取.采用滤纸片法对各萃取物进行抑菌试验.结果表明,各萃取物对试验菌具有选择性的抑制作用.不同溶剂萃取物的抑菌能力不同,其中正丁醇相提取物对供试菌种的抑菌效果最好,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径达到21.4mm,对大肠杆菌的抑菌圈直径达到14.7mm,经逐级萃取后留在水相中的提取物无抑菌能力.黄芪提取物对细菌的抑菌能力大于真菌,且抑菌活性具有较好的耐热性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜冰		127	1047	17.0	25.0
2	谢蓝华		5	20	2.0	4.0
3	王超		3	12	1.0	3.0