古代诗人也爱晒美食

• 作者: 覃福香
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 资养通鉴
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

生活中,美食的诱惑一直是个经久不衰的话题.在我国古代,也不乏“吃货”诗人,留下了不少值得回味的美食诗. 大冬天里,北方人吃得最多的就是白菜,它虽然平凡,却深受大众的喜爱.宋朝的朱敦儒在《朝中措》云:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑.肥葱细点,香油慢煼,汤饼如丝.”这是他在逃难时写的,想起从前吃过的腌白菜,放上葱花和香油,再配上一碗粥,便是人生最大的幸福.大白菜含有丰富的维生素、膳食纤维以及钙、锌、硒等矿物质,含水量也很丰富,吃起来脆嫩可口.常吃之能起到润肠通便、促进排毒的作用,还有很好的滋阴润燥、护肤养颜的功效.