饲料中添加虾青素对锦鲤生长、体色、抗氧化能力和免疫力的影响

• 作者: 任洪涛 张东洋 张春暖 熊建利 王军辉
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 虾青素 锦鲤 体色 免疫 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 4144-4151
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 5981字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969／j.issn.1006?267x.2019.09.026

摘要

本试验旨在研究不同添加量的虾青素对锦鲤生长、体色、抗氧化能力和免疫力的影响.将540尾红白锦鲤随机分为6组(每组3个重复,每个重复放30尾鱼) ,分别投喂虾青素添加量为0(对照) 、200、400、600、800和1 000 mg／kg的饲料8周.结果显示:随着虾青素添加量的增加,锦鲤增重率和特定生长率先升高后降低,饲料系数先降低后升高,在400 mg／kg组饲料系数最低,增重率和特定生长率最高,与对照组差异显著( P＜0.05) ;200和400 mg／kg组体色中的红度( a?)值显著高于对照组和800 mg／kg组( P＜0.05) ,其他添加组与对照组并无显著差异( P＞0.05) ;体色中的黄度( b?)值和皮肤中类胡萝卜素含量随着虾青素添加量的增加呈先升高后降低的趋势,在400 mg／kg组达到最大,且显著高于对照组( P＜0.05) ;体色中的亮度( L?)值各组之间无显著差异( P＞0.05) ;400 mg／kg组肝脏中超氧化物歧化酶( SOD) 、过氧化氢酶( CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶( GPx)活性以及血清中溶菌酶( LZM) 、酸性磷酸酶( ACP) 、碱性磷酸酶( AKP)活性以及补体3( C3) 、补体4( C4)含量均最高,且显著高于对照组和1 000 mg／kg组(除ACP活性) ( P＜0.05) ;400和600 mg／kg组肝脏总抗氧化能力( T?AOC)显著高于对照组以及800和1 000 mg／kg组( P＜0.05) ;肝脏丙二醛( MDA)含量则在400 mg／kg组最低,且200、400、600 mg／kg组显著低于对照组( P＜0.05) .由此得出,在饲料中添加适量的虾青素可提高锦鲤的生长性能,有效改善体色,增强肝脏抗氧化能力和机体免疫力;综合分析各指标,推荐锦鲤饲料中虾青素的添加量为400 mg／kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊建利	河南科技大学动物科技学院	62	136	6.0	7.0
2	任洪涛	河南科技大学动物科技学院	55	185	7.0	12.0
3	张春暖	河南科技大学动物科技学院	12	14	3.0	3.0
4	王军辉	河南科技大学动物科技学院	2	5	1.0	2.0
5	张东洋	河南科技大学动物科技学院	1	1	1.0	1.0