顶空气质联用法测定柠檬香茅叶片和叶中脉的挥发性成分

• 作者: 吴水金 李海明 黄惠明
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 顶空气相色谱质谱联用 挥发性成分 柠檬香茅 相对含量
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: S573
• 字数: 2588字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.12.006

摘要

为更好地开发利用柠檬香茅,采用顶空气质联用法测定柠檬香茅叶片(去除叶中脉)和叶中脉的挥发性成分.结果表明:柠檬香茅叶片(去除叶中脉)共检测出27种挥发性成分,其中香叶醇含量(30.44％)最高,香茅醛(27.60％)次之,橙花醛(19.69％)第3;柠檬香茅叶中脉共检测出17种挥发性成分,其中香叶醇含量(51.52％)最高,香茅醛(15.69％)次之,橙花醛(11.15％)第3;从柠檬香茅叶(去除叶中脉)和叶中脉的挥发性成分检测结果可知,共检测出16种挥发性成分,主要成分的组成差别不大,均以醇类、醛类和烯烃类物质为主.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴水金	福建省农业科学院亚热带农业研究所	115	512	11.0	18.0
2	李海明	福建省农业科学院亚热带农业研究所	162	544	11.0	13.0
3	黄惠明	福建省农业科学院亚热带农业研究所	13	10	2.0	2.0