猪副产品加工现状与未来市场前景浅析

• 作者: 刘钰杰 周辉 杨林伟 董紫洋
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 猪副产品 加工现状 工艺改革 市场前景
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 市场分析与前景
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 字数: 2906字
• 语种: 中文

摘要

以目前我国生猪屠宰企业猪副产品的加工现状为背景,从现有的加工现状,来阐述行业转型及市场消费需求倒逼下,猪副产品加工所面临的发展趋势和变革,满足新时代公众对猪副产品的新需求.同时预测猪副产品的未来将朝着便捷化、集约化、精深加工等趋势发展,市场前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周辉		18	45	2.0	6.0
5	杨林伟		3	0	0.0	0.0
6	刘钰杰		2	1	1.0	1.0
10	董紫洋		1	0	0.0	0.0