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摘要:
建立了全自动固相萃取—超高效液相色谱—串联质谱法测定动物源食品中五氯酚及其钠盐的分析方法,比较了提取溶剂、固相萃取柱、洗脱液、质谱分析和色谱分离条件、内标物等对测定结果的影响.最终选用5%氨水—乙腈提取,MAX固相萃取柱净化,10%甲酸甲醇溶液洗脱,氮吹浓缩后用乙腈—水溶液(50︰50,体积比)定容,Kinetex C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.6μm)分离,乙腈和5 mmol/L乙酸铵的0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,电喷雾电离负离子(ESI-)多反应监测模式(MRM)检测,内标法定量.结果显示:五氯酚在0.2~10.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数r>0.999;1.0,5.0,10.0μg/kg添加水平下的加标回收率在86.0%~106.0%,相对标准偏差(RSD)为1.62%~4.27%.该方法灵敏度高,重现性好,具有较高的准确度和精密度,可用于测定动物源食品中痕量五氯酚及其钠盐残留.
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文献信息
篇名 ASPE-UPLC-MS/MS测定动物源食品中 痕量五氯酚及其钠盐
来源期刊 食品与机械 学科
关键词 自动固相萃取 超高效液相色谱—串联质谱法 内标法 动物源食品 五氯酚 五氯酚钠
年,卷(期) 2019,(7) 所属期刊栏目 安全与检测
研究方向 页码范围 80-86
页数 7页 分类号
字数 5675字 语种 中文
DOI 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.07.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈穗 21 80 5.0 8.0
2 王宇 15 47 4.0 6.0
4 宋安华 17 21 3.0 3.0
5 陈悦铭 3 2 1.0 1.0
6 刘佳 12 41 4.0 6.0
7 陈彦宏 6 9 2.0 3.0
8 黄景初 3 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
自动固相萃取
超高效液相色谱—串联质谱法
内标法
动物源食品
五氯酚
五氯酚钠
研究起点
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期刊影响力
食品与机械
月刊
1003-5788
43-1183/TS
大16开
长沙市赤岭路9号
42-83
1985
chi
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6673
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