探讨二维码可追溯体系在肉松蛋糕加工中的应用

• 作者: 王强毅
• 来源期刊: 广东蚕业
• 学科: 工学
• 关键词: 可追溯 二维码 肉松蛋糕
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 社会科学
• 页码范围: 140-141
• 页数: 2页
• 分类号: TP311.52
• 字数: 1647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1205.2019.01.81

摘要

文章通过对肉松蛋糕生产工艺流程的分析和信息采集,设计一份简易的二维码可追溯查询系统,为中小食品企业提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王强毅		11	18	2.0	4.0