一种冰箱的真空保鲜结构研究

• 作者: 刘安 刘志成 郭策
• 来源期刊: 日用电器
• 关键词: 冰箱 真空保鲜 变败
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 技术·创新
• 页码范围: 159-161
• 页数: 3页
• 字数: 1724字
• 语种: 中文

摘要

随着生活水平的提高,人们对家用冰箱的功能的需求也越来越多,尤其是冰箱的保鲜功能要求越来越高.冰箱冷藏室的低温虽然能够杀死大部分微生物从而延长食品的保质期但是很多嗜冷菌仍可以继续生长、繁殖造成食物腐烂、变质.因此研制出一种不仅能为食品提供低温,还能抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动的冰箱尤为重要.本文将阐述一种冰箱的真空保鲜结构的研究及应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘安		2	0	0.0	0.0
2	刘志成		2	0	0.0	0.0
3	郭策		1	0	0.0	0.0