发酵桑叶饲用研究进展

• 作者: 宋泽和 罗艳辉 范志勇 贺喜
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵桑叶 营养价值 青贮调制 饲用
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 资源开发
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S816.6
• 字数: 5252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2019.08.011

摘要

桑叶通过发酵在一定程度上可减少粗纤维和有关抗营养因子的含量,提高蛋白质含量,从而具有更高的营养价值和饲用价值.本文主要介绍了发酵桑叶的营养价值、发酵菌种选择、发酵条件控制和桑叶青贮的研究进展,并总结了发酵桑叶在畜禽以及鱼类生产中的应用,旨在为桑叶资源的进一步开发提供科学参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺喜	湖南农业大学动物科学技术学院	62	407	10.0	18.0
4	范志勇	湖南农业大学动物科学技术学院	67	395	12.0	16.0
10	宋泽和	湖南农业大学动物科学技术学院	15	25	4.0	4.0
16	罗艳辉	湖南农业大学动物科学技术学院	5	3	1.0	1.0