抗菌肽BSN-37对大肠杆菌胞内物质泄露的影响

• 作者: 宁春妹 张炜 杭柏林 秦爱建 胡建和 钱琨
• 来源期刊: 现代畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 抗菌肽 大肠杆菌 胞内物质泄露 细胞壁 细胞膜
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-25
• 页数: 6页
• 分类号: S859.7
• 字数: 3117字
• 语种: 中文

摘要

为了解抗菌肽BSN-37对大肠杆菌的作用机制,通过β-半乳糖苷酶试验测定了抗菌肽BSN-37对大肠杆菌CVCC1568的抑菌活性,以菌落计数法测定了抗菌肽BSN-37对大肠杆菌CVCC1568的抑菌动力学,用分光光度法测定了抗菌肽BSN-37对大肠杆菌CVCC1568细胞壁通透性,以及胞内紫外吸收物质、蛋白及核酸的泄露量.结果表明,抗菌肽BSN-37能有效抑制大肠杆菌CVCC1568的生长繁殖,随抗菌肽浓度增加,抑制活性越高,抗菌肽BSN-37作用后的大肠杆菌CVCC1568细胞壁通透性增加,胞内紫外吸收物质、蛋白和核酸的泄露量随时间延长而逐渐增加.说明抗菌肽BSN-37能破坏大肠杆菌CVCC1568的细胞壁和细胞膜,从而表现较好的抑菌活性.