李渔的家居生活美学——以烹饪为例

• 作者: 赵洪涛
• 来源期刊: 美与时代:美学(下)
• 学科: 哲学
• 关键词: 李渔 家居生活美学 烹饪
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: B834.3

摘要

李渔是一位生活艺术家,这从他的烹饪之道体现出来。李渔的烹饪具有丰富的美学色彩,食材选择、烹饪等过程显现着他的审美眼光与才能。口腹之欲中还包含着李渔的审美情怀,它既是一种人道主义情感,又是基于食物升华的情感寄托。从李渔生活美学的个案我们可以发现江南文人的特点,即他们注重个体的生活意义,这与官方提倡的思想有所不同,其表现是雅俗趋合。