高含量漆酶食用菌菌渣的筛选及其染料脱色作用

• 作者: 关体坤 刘子璐 孙悦 张国庆 徐鑫 李晓祯 胡渤洋 陈青君
• 来源期刊: 应用与环境生物学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食用菌菌渣 杏鲍菇 漆酶 染料脱色
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 1457-1463
• 页数: 7页
• 分类号: Q949.329.81|X792
• 语种: 中文
• DOI: 10.19675/j.cnki.1006-687x.2019.02031

摘要

食用菌菌渣(Spent mushroom substrate,SMS)指食用菌出菇后的培养基废弃物,富含菌体蛋白、生物酶、多糖等营养物质,是潜在的生物质资源,用于肥料、饲料、生物修复等领域.我国是全球第一大食用菌生产国,大量菌渣资源一直没有得到科学有效地利用,并造成环境污染.以工厂化、实验室和农业栽培的杏鲍菇、平菇等9种常见食用菌菌渣为材料,进行高产漆酶菌渣筛选,并进一步利用高活性菌渣,对孔雀石绿、活性艳蓝、甲基橙、活性红和活性黑5种染料进行脱色脱毒研究.结果显示,新鲜工厂化杏鲍菇菌渣漆酶活性为7.55×104 U/g.其不同高度菌渣柱对染料脱色的结果显示,15 cm高菌渣脱色效果最佳,对5种染料的脱色率分别为100％、98.60％、72.82％、61.97％和43.73％.全波长光谱扫描显示,孔雀石绿、活性艳蓝经处理后流出液的染料最大光吸收峰显著降低甚至消失.进一步利用其菌渣漆酶粗提物进行染料脱色研究,30℃孵育24 h脱色率分别为81.24％、49.43％、37.62％、26.34％和13.54％.以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为靶标,对酶促染料降解产物进行了毒性研究,结果显示产物毒性均低于未处理染料.本研究表明工厂化杏鲍菇菌渣具有高漆酶活性,能用于孔雀石绿、活性艳蓝等染料废水的脱色、脱毒,具有重要经济和生态价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈青君		62	296	9.0	15.0
2	张国庆		43	78	6.0	7.0
3	徐鑫		3	0	0.0	0.0
4	胡渤洋		3	0	0.0	0.0
5	刘子璐		1	0	0.0	0.0
6	孙悦		1	0	0.0	0.0
7	关体坤		1	0	0.0	0.0
8	李晓祯		1	0	0.0	0.0