新疆食品安全风险监测工作现状分析

• 作者: 胡晓琴 马龙
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 食源性疾病 风险监测
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 79-83
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1907003

摘要

目的 分析新疆(不含兵团)食品安全风险监测工作现状及存在的问题,并提出相关建议.方法 综合分析2010-2018年新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心及新疆14个地州(市)疾病预防控制中心开展的食品安全风险监测工作,包括食品安全监测数据,食品安全风险监测机构、人员及设备配置情况等数据.结果 2016-2018年(截至2018年6月)食品安全风险监测设备平均配置达标率分别为49.53％,55.29％和65.20％,2010-2018年,共监测食品30 249份,获得数据189 497条,其中食品微生物污染监测样品14 433份、获得数据66 702条,食品化学污染物监测样品15 816份、获得数据122 373条;2013-2018年,全疆累计报送食源性疾病病例31 268例、实验室检测病例标本8 279份.结论 新疆食品安全风险监测工作成效初显,但在工作中还存在食品安全风险监测设备配置率不高、食源性疾病监测病例上报率低等问题;应从加大资金保障力度,提高自治区、地州(市)两级疾病预防控制中心食品安全风险监测设备配置率,分重点打造重点实验室,从加强食源性疾病管理及食品安全事故流行病学调查等多方面着手,全面提升全疆食品安全风险监测水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马龙		176	1596	17.0	32.0
2	胡晓琴		2	0	0.0	0.0