稀酸加热振荡提取-电感耦合等离子质谱仪测定植物油中痕量硒

• 作者: 倪张林 叶彩芬 屈明华 汤富彬 袁新跃
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 植物油 硒 提取法 电感耦合等离子质谱仪
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 207-211
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.060601

摘要

建立了稀酸加热振荡提取-电感耦合等离子体质谱仪测定植物油中的痕量硒方法,优化了提取过程中的温度和稀酸浓度.优化后的条件为:2 g植物加入10％(V/V)硝酸,在80℃加热振荡70 min可将植物油中的蛋白态硒转化为游离态硒并提取完全.方法线性范围为0.2～40 μg/L,方法检出限为0.2μg/kg,加标回收率在84.4％～105.0％之间,相对标准偏差(RSD,n=6)小于5.0％.该方法与传统的微波消解法测定的结果无显著性差异(P＞0.05).