脆木耳生物学特性及驯化栽培

• 作者: 图力古尔 张晓宇 李玉
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 脆木耳 生物学特性 单因素 正交试验 驯化栽培
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1099-1110
• 页数: 12页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.190098

摘要

对采自海南省白沙县鹦哥岭阔叶树腐木上的标本,根据形态学特征和多基因分析,鉴定为脆木耳Auricularia fibrillifera,经分离纯化获得纯菌株作为实验材料,为了充分利用和开发木耳属资源,首次对该种的生物学特性和驯化栽培进行了研究.研究不同碳源、氮源、无机盐和生长因子在固体培养条件下对脆木耳菌丝生长的影响,对以上4个因素进行单因素试验,从中选出3个最优的水平进行正交试验.结果 表明:脆木耳菌丝最适生长温度为33℃,最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为牛肉粉,最佳无机盐添加量为1.5％ PO43-1％ Mg2+,最佳生长因子为玉米汁.驯化栽培过程中,栽培配方为:木屑78％,麸皮20％,石膏粉1％,石灰粉1％,发菌温度为22℃可使脆木耳菌丝在40d左右满袋,且生长旺盛,可培育出子实体.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉	吉林农业大学农业部北方食用菌资源利用重点实验室	419	4131	30.0	46.0
5	图力古尔	吉林农业大学农业部北方食用菌资源利用重点实验室	217	2962	26.0	45.0
9	张晓宇	吉林农业大学农业部北方食用菌资源利用重点实验室	1	2	1.0	1.0