金针菇优质高效生产技术

• 作者: 李冬梅 王银钱 马飞 高庆发
• 来源期刊: 河北农业
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 蔬菜世界
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

金针菇在是世界第六大生产菇种,既是一种美味食品,又是较好的保健食品.我国金针菇生产位居世界第一位.灵寿县金针菇是该县传统食用菌栽培品种,也是全国的金针菇生产大县,近年来,随着金针菇工厂化生产的逐渐兴起,传统的农业栽培模式受到了强烈冲击.设施及管理方法陈旧、菌种老化、生物转化率低,综合利用效率差等因素,极大地约束了行业的发展.集成优化和推广先进的金针菇生产技术,是保证灵寿金针菇产业持续健康发展的关键.