奶茶该放多少糖不是小事

• 作者: 袁汤欣
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

不久前,江苏省某市市场监管部门对该市部分奶茶店展开食品安全和营养成分抽查,抽查结果令人咋舌.有的奶茶标注为“无糖”,结果100克饮料中含糖高达7.8克,为国家无糖标准的15.6倍,所有批次样品总糖检查结果为3.23g/100g ～11.3g/100g,相当于喝一杯奶茶等同于吃掉3～11块方糖;所有批次奶茶均检查出咖啡因,咖啡因含量最高的一杯居然是美式咖啡的2倍之多;而在平均脂肪含量上,最多的一杯可以提供23g脂肪,喝一杯全天脂肪摄入量就已经超标.