等离子体质谱法测定水果蔬菜中的重金属

• 作者: 于文江 刘佩 郑红
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 蔬菜 重金属 等离子体质谱法 微波消解
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.08.006

摘要

水果、蔬菜中的重金属污染越来越受到人们的重视,但目前的检测方法大都不能实现多元素的同时测定,而且分析周期过长.本试验采用硝酸-双氧水消解水果蔬菜样品,建立了一种电感耦合等离子体质谱法同时测定水果蔬菜中Pb、Cd、Cr、As这4种重金属元素的检测方法.优化了样品前处理条件和仪器工作参数,并选取45Sc、72Ge、115In、209Bi作为内标元素,有效地克服了基体效应、接口效应和仪器波动的影响.在最佳试验条件下,方法的检出限为0.0005～0.010 mg/kg,各元素的线性相关系数均大于0.999,加标回收率为96.6％～102.9％,相对标准偏差均小于4％(n=6).该方法经国家一级标准物质验证,检测结果与标准值相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑红		8	7	1.0	2.0
2	于文江		13	18	2.0	3.0
3	刘佩		4	2	1.0	1.0