牛至精油对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及CH4产量的影响

• 作者: 刘立山 吴建平 周瑞 王彩莲 郎侠 韦胜
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 牛至精油 体外发酵 养分降解率 发酵特性 甲烷产量
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 168-176
• 页数: 9页
• 字数: 7084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2019124

摘要

试验旨在研究牛至精油对绵羊瘤胃体外养分降解率、发酵特性及CH 4产量的影响.采用单因素完全随机试验设计,在培养液中分别添加0(CON)、100(EO 1)、400(EO 2)、700(EO 3)和1000 mg·L-1(EO 4)牛至精油,每组4个重复.发酵48 h后测定养分降解率、发酵参数及不同时间总产气量和CH 4产量.结果表明:1)与CON组相比,干物质降解率、粗蛋白降解率、中性洗涤纤维降解率在EO 1组中均显著升高(P<0.05),在EO 4组中均显著降低(P<0.05),EO 2组中均无显著差异(P>0.05),干物质降解率在EO 3组中显著降低(P<0.05),添加牛至精油对酸性洗涤纤维降解率(ADFD)无显著影响(P>0.05);2)EO 1组pH最低,而总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸浓度最高,且乙酸浓度显著高于EO 2、EO 3和EO 4(P<0.05),但乙酸/总挥发性脂肪酸显著低于EO 3、EO 4组(P<0.05),乙酸/丙酸显著低于CON组(P<0.05).与CON组相比,牛至精油组丁酸、丁酸/总挥发性脂肪酸和氨氮浓度显著降低(P<0.05);3)发酵36 h后,总产气量、甲烷产量均随牛至精油的添加而逐渐降低,与CON组相比,EO 1组发酵18～48 h总产气量显著降低(P<0.05),EO 2、EO 3和EO 4组总产气量、CH 4产量在发酵18 h后均显著降低(P<0.05),EO 4组甲烷百分比在发酵12～36 h显著降低(P<0.05).综上所述,在绵羊瘤胃体外培养液中添加牛至精油能够提高饲粮养分降解率,调控瘤胃发酵,降低总产气量和甲烷产量,体外条件下添加量不应高于100 mg·L-1.