扫一扫便知肉菜的“前世今生”

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

食品是人们赖以生存和发展的最基本物质条件,食品安全涉及人类最基本权利的保障,关系到人民的健康与幸福. 一块牛肉上的信息 据悉,今年头5个月,广东省食品监督抽检合格率与去年同期相比,稳中有升.其中,乳制品、蛋制品、粮食加工品、食用油、食盐、肉类制品等六大类食品的合格率均高于总体的合格水平. 不过,从检测不合格的项目来看,以农兽药残留、微生物污染、超范围超量使用食品添加剂、食品标识标签等四大类问题为主,还存在食品中质量指标不符合标准,食品中非食用物质、食品中重金属等污染物残留超标的问题.