包装设计在食品工业中的应用研究进展

• 作者: 姚睿娟 张正周
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 包装设计 食品工业 缓冲 保鲜 环境保护
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 195-200
• 页数: 6页
• 分类号: TS206.2|TB482
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2019.04.031

摘要

通过对食品工业中包装设计相关文献的检索、梳理及分析,综述了包装设计在食品工业中的应用研究现状,分析了食品工业中包装设计的缓冲功能、保鲜功能,对食品包装材料的环保研究现状进行了阐述,对食品工业中包装设计的发展趋势进行了展望,以期为深入开展相关研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚睿娟		22	13	1.0	3.0
2	张正周		1	0	0.0	0.0