猪场沼液对水芹菜重金属含量的影响

• 作者: 刘宝金 唐夏军 王尚江 盛孝维 臧一天 舒邓群
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪场 沼液 水芹菜 重金属
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2019.12.012

摘要

为评价利用沼液种植水芹菜的安全性,对某规模化猪场沼液和施用沼液的水芹菜不同部位重金属元素含量进行了测定.结果 显示:(1)猪场沼液和水芹菜中的重金属元素以Cu、Fe、Mn、Zn为主,含有少量的Cd、Pb、Cr6+,未检出Hg和Se;(2)沼液中Cu、Fe、Mn、Zn、Cd、Pb、Cr6+的含量均达到国家农田灌溉水质标准;(3)施用沼液后,水芹菜中除了Pb之外其余重金属元素的含量均未超过国家限量标准;(4)水芹菜根中Cu、Mn、Zn和Cd的含量显著高于茎和叶(P＜0.05),叶中Pb的含量显著高于根和茎(P＜0.05),Fe、Mn、Zn、Cd、Pb和Cr6+在茎、叶中的含量无显著差异(P＞0.05).以上结果表明,施用猪场沼液对水芹菜中重金属元素Pb的含量提升较为明显,说明相对于其它重金属,水芹菜对Pb具有更强的富集能力.此外,水芹菜根部对Cu、Fe、Mn、Zn、Cd和Cr6+的富集能力强于叶部和茎部,但是Pb则表现为叶＞茎＞根.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	舒邓群	江西农业大学动物科学技术学院	69	384	11.0	15.0
2	唐夏军	江西农业大学动物科学技术学院	6	3	1.0	1.0
3	臧一天	江西农业大学动物科学技术学院	10	7	1.0	1.0
4	盛孝维	江西农业大学动物科学技术学院	9	6	1.0	1.0