低分子质量κ-卡拉胶钾的酶法制备及其对原发性高血压大鼠降血压作用的研究

• 作者: 付晓丹 朱常亮 牟海津 陈梦 韩振莲
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 农学
• 关键词: 酶解法 低分子质量 卡拉胶钾 降血压
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 36-42
• 页数: 7页
• 分类号: S986.2
• 字数: 5680字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11759/hykx20190320003

摘要

为了探究低分子质量 κ-卡拉胶钾对原发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat,SHR)血压的影响,以 κ-卡拉胶粉为原料,酶解法和醇沉法相结合制备分子质量为3.5 kDa的低分子质量 κ-卡拉胶寡糖(low-molecular-weightκ-carrageenan,LC).将LC与KCl溶液混合,经醇沉操作除去游离的钾离子,以此获得高结合率的低分子质量 κ-卡拉胶钾(low-molecular-weight potassiumκ-carrageenan,LCP),使得LC中结合型钾元素的含量由原先的6.5％上升至8.7％.各组灌胃剂量:实验组600 mg/kg LCP,空白组灌胃蒸馏水,阳性对照组10 mg/kg卡托普利.结果显示,LCP对SHR有稳定且持续的降压作用,与空白组相比,显著降压18 mmHg.LCP显著降低了RAS系统中肾素(P<0.05)和血管紧张素(AngⅡ)(P<0.01)的水平,推测LCP的降压机理可能是降低了RAS系统的活化程度;此外,LCP显著降低了血液中脂多糖(LPS)的水平(P<0.05),并显著改善了肠道上皮结构的完整性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟海津	中国海洋大学食品科学与工程学院	50	552	13.0	22.0
2	朱常亮	中国海洋大学食品科学与工程学院	6	5	2.0	2.0
3	陈梦	中国海洋大学食品科学与工程学院	2	3	1.0	1.0
4	韩振莲	中国海洋大学食品科学与工程学院	2	1	1.0	1.0
5	付晓丹	中国海洋大学食品科学与工程学院	2	1	1.0	1.0