元代救荒植物考

• 作者: 张阜炳 邵侃
• 来源期刊: 兰台世界
• 学科: 历史
• 关键词: 元代 救荒植物 生长习性 食用价值
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 文史探源
• 页码范围: 156-160
• 页数: 5页
• 分类号: K247
• 字数: 7579字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16565/j.cnki.1006-7744.2018.03.38

摘要

元代是中国自然灾害多发的朝代之一,水、旱、蝗、震等灾害无所不有且频繁发生.在频发的灾害中出现了很多救荒植物,但是学术界对于元代灾荒的研究甚少,尤其是在救荒植物研究方面.《元代救荒植物考》以《元史》、《王祯农书》、《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》等材料为主要依托,发现除却以粟、稻、麦、豆为主的传统粮食作物之外,有明确救荒记载的植物22种,以古农书的划分方式将其分为谷属、蓏属、蔬属、果属、竹木、草属六大类,对其生长习性、可食性、食用价值以及部分植物所具有的商业价值和药用价值进行分类考释.《元代救荒植物考》响应国家粮食安全政策,对国家农业安全、稳定、持续发展方面都具有一定积极意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵侃	吉首大学历史与文化学院	20	37	4.0	5.0
2	张阜炳	吉首大学历史与文化学院	1	0	0.0	0.0