桑树黄酮苷芦丁定向糖基改造的液滴微流控酶催化研究

• 作者: 吴福安 张凡 彭强民 汪波 王俊 王华 盛晟
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 液滴微反应器 微流控 桑树黄酮苷 α-L-鼠李糖苷酶 芦丁 异槲皮苷
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 732-739
• 页数: 8页
• 分类号: S886.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13441/j.cnki.cykx.2019.05.015

摘要

设计新颖的生物催化体系对桑树黄酮苷的特定糖基进行定向改造,以制备高附加值的活性产物.利用微芯片制备油包水型液滴,考察分散相与连续相的压力对液滴生成频率及粒径的影响,并在载有α-L-鼠李糖苷酶的液滴中微流控催化芦丁的鼠李糖基水解反应.结果 表明,以流动聚焦型芯片制备液滴相对稳定,当分散相和连续相压力分别为1.25×104 Pa和1.5×104 Pa时,液滴生成频率高达191 min-1,最大粒径为1.5 mm,有效避免了液滴聚集.采用响应曲面法优化液滴微流控酶催化芦丁水解制备异槲皮苷的工艺条件,当温度为35℃、底物质量浓度为0.02 g/L、缓冲液pH值为5.5时,产物的时空产率高达(75.5±1.3) μg/(m3·d).因此,液滴微反应器用于桑树黄酮苷的糖基定向改造具有良好的可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊		60	403	12.0	19.0
2	吴福安		30	103	5.0	10.0
3	盛晟		19	6	1.0	2.0
4	张凡		3	1	1.0	1.0
5	王华		1	0	0.0	0.0
6	汪波		1	0	0.0	0.0
7	彭强民		1	0	0.0	0.0