你知道如何服用维生素吗

• 作者: 张秋臻
• 来源期刊: 人之初
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 康道
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,很多人热衷于吃维生素补身体,甚至成为每日必做的功课,以致常有人发问:我自觉身体健康,还需要补充维生素吗? 从理论上讲,如果膳食做到全面、均衡、适度,每天吃5～6两主食、1杯牛奶、1个鸡蛋、3两肉、1～2两豆制品、1斤左右的蔬菜和水果、半两左右的植物油等,那么每日所需的热量和营养素,包括各类维生素不致缺乏.然而平衡饮食往往不易做到,中国人普遍存在“潜在饥饿”——即缺乏各种维生素及微量营养素.