科技新发现

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 医学
• 关键词: 摄入量 乌龙茶 乳腺癌 脂肪肝 甘露糖 死亡风险 圣路易斯大学
• 年，卷（期）: xfzn_2019,（3）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

肉类摄入量高易增加肝病风险荷兰一项研究表明,摄入大量动物蛋白质的人可能更容易在肝脏中积累较多脂肪,与蛋白质主要来源为蔬菜的人相比,其患肝病的风险也更高。研究人员对3882名平均年龄为70岁的成年人的饮食问卷和肝脏脂肪扫描数据进行了研究。结果显示,1337名参与者(34%)患有非酒精性脂肪性肝病(NAFLD),其中132人体重正常、1205人超重.