黑水虻油替代豆油对草鱼生长性能、抗氧化能力和肠道菌群的影响

• 作者: 卢荣华 吉红 张玉茹 杨国坤 秦超彬 聂国兴 陈延娜
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 草鱼 黑水虻油 豆油 生长性能 抗氧化能力 肠道菌群组成
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2241-2255
• 页数: 15页
• 分类号: S963
• 字数: 6446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20190911949

摘要

为研究黑水虻油替代豆油在草鱼生产实践中的效果,本实验以黑水虻油替代草鱼基础饲料中0(SO)、25％(BSO25)、50％(BSO50)、75％(BSO75)和100％(BSO100)的豆油并配制成5种等氮等脂的饲料,饲喂草鱼[初始体质量(13.37±1.07 g)]56 d后检测生长性能、体成分、血清生化指标、抗氧化能力、肠道和肝脏组织结构及肠道菌群组成等变化.结果 显示,各组之间草鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、肥满度(CF)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)变化均不显著.与SO组相比,BSO25和BSO50组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加,SM75和SM100组的丙二醛(MDA)含量均显著降低,BSO50、BSO75和BSO100组的过氧化氢酶(CAT)活性均显著上升.BSO100组肝细胞呈现为不规则形状,血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)及低密度脂蛋白(LDL-C)的水平均显著高于SO组.BSO100组群落多样性指数Sobs、Shannon和丰富度指数Chao、Ace均显著高于SO组.研究表明,在本实验条件下,黑水虻油替代饲料中100％的豆油虽然不会影响草鱼的生长,能提高草鱼抗氧化能力及肠道菌群的丰度和多样性,但在BSO100组中,草鱼肝脏受损,长期饲喂会对机体产生不利影响,因此在草鱼饲料中黑水虻油不应全部替代豆油,建议替代比例不超过75％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	聂国兴	河南师范大学水产学院	165	1275	18.0	30.0
2	吉红	西北农林科技大学动物科技学院	94	452	12.0	18.0
3	卢荣华	河南师范大学水产学院	28	58	5.0	7.0
4	秦超彬	河南师范大学水产学院	12	24	3.0	4.0
5	张玉茹	河南师范大学水产学院	12	2	1.0	1.0
6	陈延娜	河南师范大学水产学院	3	0	0.0	0.0
7	杨国坤	河南师范大学水产学院	2	0	0.0	0.0