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摘要:
民以食为天。中华美食是中华文化源脉流长、极富柔性和标志性的重要显性文化元素,中华美食文化不仅能够抚慰海外华侨华人的思乡之情,更是促进民间交流、增进人民友谊的纽带。近年来,海内外餐饮界的交流互鉴越来越频繁,中华美食正以越来越自信的姿态展现给世界,而随着中华美食走出去的,还有博大精深的中华文化。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 中国侨联副主席、山东省侨联主席 李兴钰致辞
来源期刊 餐饮世界 学科 政治法律
关键词 中国侨联 中餐馆 山东省 中华美食
年,卷(期) 2019,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-9
页数 1页 分类号 D634
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李兴钰 2 0 0.0 0.0
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2019(0)
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研究主题发展历程
节点文献
中国侨联
中餐馆
山东省
中华美食
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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