花脸香蘑8个菌株液体菌种比较研究

• 作者: 吴光宗 张国利 王光远 王潼 田雪梅 隋文静
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 花脸香蘑 液体菌种 菌丝生物量 胞外酶活性
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 育种与驯化
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.11.003

摘要

通过测定花脸香蘑(Lepista sordida)8个菌株液体菌种培养过程中菌丝生物量、发酵液pH以及胞外羟甲基纤维素酶、半纤维素酶和漆酶活性变化情况,考察不同菌株液体菌种间存在的差异.试验结果表明,8个菌株发酵液pH随培养的进行均呈下降趋势,培养的第8天在pH 5.60左右.菌株Ls5和Ls3的菌丝生物量始终高于其他6个菌株,第8天的最大值均在8.60 9·L-1以上.供试花脸香蘑8个菌株胞外羟甲基纤维素酶活性均呈持续上升趋势,菌株Ls3第8天酶活力最高达93.02 U· mL-1,菌株Ls7次之.菌株Ls5、Ls3和Ls7的半纤维素酶活力显著高于其它菌株,第7天～第8天的最高值均在3.11 U·mL-1以上.8个菌株的漆酶酶活力在第6天均达到最高,菌株Ls4在第6天达到最大值7.79 U·mL-1.综合分析认为,菌株Ls3的液体菌种具有较高的菌丝生物量和羟甲基纤维素酶、半纤维素酶活性,是优良的花脸香蘑液体菌种工程菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张国利	青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室	12	30	4.0	5.0
2	田雪梅	青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室	16	55	4.0	7.0
3	王潼	青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室	2	15	1.0	2.0
4	王光远	青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室	7	37	3.0	6.0
5	吴光宗	青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室	2	0	0.0	0.0
9	隋文静	青岛农业大学山东省应用真菌重点实验室	1	0	0.0	0.0