饲料不同n-3/n-6脂肪酸比值对日本沼虾生长、虾体组分、血清抗氧化及相关基因表达的影响

• 作者: 刘波 周群兰 孙存鑫 戈贤平 蒋振廷
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 日本沼虾 n-3/n-6 生长 体组成 血清抗氧化 基因表达
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2109-2122
• 页数: 14页
• 分类号: S963
• 字数: 8832字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11964/jfc.20190811929

摘要

为探讨饲料中n-3/n-6脂肪酸比值对日本沼虾生长性能、虾体肉质及血清抗氧化能力的影响,设计了5种不同n-3/n-6脂肪酸比值(D1∶0.29、D2∶0.56、D3∶1.02、D4∶2.20、D5∶8.52)的等氮等脂饲料,进行了8周养殖实验,每组设4个重复,每个重复45尾虾.结果 显示,饲料n-3/n-6脂肪酸比值对日本沼虾的存活率(SR)无显著影响;日本沼虾增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随饲料脂肪酸比值的增加先升后降,D3组最高且显著高于D1组.饲料n-3/n-6脂肪酸比值对虾体粗脂肪(CF)和粗蛋白(CP)影响显著,D4组虾体粗脂肪显著高于其他各组;D3组虾体粗蛋白显著高于D2、D4和D5组.虾体肌肉脂肪酸比值受饲料脂肪酸比值的影响,肌肉中n-3/n-6脂肪酸比值与饲料中n-3/n-6脂肪酸比值存在显著的正相关关系.血清超氧化物歧化酶(SOD)在D5组达到最高且显著高于D1、D2和D3组,但与D4组差异不显著;D3组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)最高且显著高于其他各组;D5组血清丙二醛(MDA)含量显著高于D1和D3组.饲料脂肪酸比值对日本沼虾肝胰腺抗氧化基因表达影响显著,D4组Hsp60表达量最高且显著高于D5组,但与D1、D2和D3组差异不显著;D2组Hsp70和Toll表达量最高且显著高于其他各组;D5组Myd88表达量最高且显著高于其他各组.综上所述,饲料中n-3/n-6脂肪酸比值为1.02～2.20,可以显著提高日本沼虾的生长性能和非特异性免疫力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	南京农业大学无锡渔业学院	14	283	6.0	14.0
3	周群兰	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心	25	212	9.0	14.0
6	戈贤平	南京农业大学无锡渔业学院	47	515	12.0	21.0
10	孙存鑫	中国水产科学研究院淡水渔业研究中心	10	7	1.0	2.0
11	蒋振廷	南京农业大学无锡渔业学院	1	0	0.0	0.0