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素肉不素!,吃的都是添加剂
素肉不素!,吃的都是添加剂
作者:
何凤怡
黄健仪
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
添加剂
现代人
胆固醇
快餐店
摘要:
现代人很纠结:吃肉,怕胖,怕胆固醇;不吃,又馋得慌。这几年,国外不少快餐店纷纷“转型”,推出用素食做成的“素肉”。
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篇名
素肉不素!,吃的都是添加剂
来源期刊
中国家庭医生
学科
医学
关键词
添加剂
现代人
胆固醇
快餐店
年,卷(期)
zgjtys,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
30-30
页数
1页
分类号
R155.5
字数
语种
DOI
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作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
何凤怡
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科
21
80
6.0
8.0
传播情况
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引文网络
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胆固醇
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中国家庭医生
主办单位:
《中国家庭医生》杂志社
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-6348
CN:
44-1121/R
开本:
出版地:
广州市天河北路179号样龙大厦11楼
邮发代号:
46-126
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
29257
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