果糖与心脏病

• 作者: 袁越
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 医学
• 关键词: 心脏病 胰岛素水平
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

甜食吃太多不利于健康,这已是常识,但很少有人真的明白为什么。这里所说的甜食就是含糖量高的食物,而糖属于碳水化合物,富含热量,吃多了会发胖,当然不好。但发胖决不是唯一的原因,同样高热量的食品,因为代谢途径的不同会产生完全不同的结果。比如,同样是碳水化合物,同样是食物中甜味的主要来源,葡萄糖和果糖的代谢途径很不一样,其效果也就大不相同。