2019世界厨师艺术峰会名厨大师传真经 功夫无边 匠心无限

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 厨师 中餐 功夫 烹饪
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3-2

摘要

6月24日,'第四届世界厨师艺术节'重点项目'2019世界厨师艺术峰会'在美丽的青岛成功召开。此次峰会以'功夫·匠心'为主题,国内外烹饪名厨大师为来自近30个国家和地区的餐饮同仁现场剖析经典菜品的烹饪秘诀,展示中式烹调传统技艺,解读国际烹饪理念,分析国际烹饪发展趋势,讲解创新设计与菜品色彩应用,展示中华节气菜的实践成果,解读产品迭代升级的经营密码。