上海人吃面

• 作者: 王祖远
• 来源期刊: 中华活页文选(初二)
• 学科: 社会科学
• 关键词: 上海人 地方特色 老北京 面条
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: G127

摘要

兰州拉面,武汉热干面,四川担担面,还有老北京的炸酱面,都是有名的地方特色面食。上海有没有叫得响的面条餐?好像没有。但这不等于说上海那地方没有好吃的面条,更不能说上海人不懂得如何吃面条。