禽蛋供应偏紧格局依旧后期价格高位震荡上行——2019年1～7月我国禽蛋生产形势及后期走势分析

• 作者: 葛亚军 虞华
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 禽蛋价格 非洲猪瘟 环保压力 市场风险 供给侧改革
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 行业论坛
• 页码范围: 3-8
• 页数: 6页
• 分类号: S8-1
• 字数: 4950字
• 语种: 中文

摘要

猪价仍在上涨途中,"火箭蛋"已来势汹汹,在产能淘汰、高温天气及生猪非洲猪瘟疫情多重因素支撑下,禽蛋市场看涨情绪浓厚.7月20日,全国主产区蛋价突破9元/kg,零售价已破5元/500g,期货价格更是站上近五年的高点.从目前来看,非洲猪瘟导致的猪肉供应偏紧,也在一定程度上刺激了鸡蛋价格上涨.整体来说,在经历了春节前后、清明节前后、梅雨季节期间等几个阶段的淘汰,目前适龄老鸡的可淘汰量已处于偏低水平,但肉鸡和鸡蛋两个产业还是受自身供需规律影响,鸡蛋价格一般在国庆节前达到高峰,今年鸡蛋上涨的势头至多持续到国庆节.