线性回归和动力学方程在大豆原油储存品质预测上的应用

• 作者: 刘美辰
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆原油 常规储存 充氮储存 线性回归 动力学方程
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 粮食与油脂篇
• 页码范围: 183-187
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.1+3
• 语种: 中文

摘要

通过对北京市常规储存和充氮储存条件下大豆原油过氧化值和酸值的跟踪检测,使用线性回归和动力学方程对不同储存条件下大豆原油储存3年时的品质做出了预测.结果 表明,常规储存的大豆原油储存3年时的过氧化值约是入库时的2.3倍,酸值约是入库时的1.1倍;充氮储存的大豆原油储存3年时的过氧化值约是入库时的1.3倍,酸值约是入库时的1.1倍.由此确定了北京市油脂储存入库品质的要求为过氧化值不大于2.0 mmol/kg,酸值不大于2.0 mgKOH/g,为油脂出库品质指标的估算提供了新的思路,为北京市地方储备油储存轮换提供了数据支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘美辰		2	0	0.0	0.0