代料栽培黑木耳培养料添加豆粕和活性肽的比较试验

• 作者: 吴尚军 胡晓艳 贺国强 赵海康 邓德江 魏金康
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 培养料 黑木耳 活性肽
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 培养材料
• 页码范围: 35-36,45
• 页数: 3页
• 字数: 3635字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2019.05.009

摘要

以活性肽部分或全部取代黑木耳培养料中豆粕栽培黑木耳.记录菌丝生长情况、子实体形态、产量等,并测定黑木耳营养成分.结果 表明培养料中添加0.3％活性肽可以促进黑木耳菌丝生长和耳芽形成,提高产量,但作用不及添加2％豆粕.添加活性肽可明显改善耳片性状和耳片营养成分,并且活性肽与豆粕混合使用增产效果优于单独添加活性肽.因此,活性肽可以部分替代豆粕作为栽培黑木耳培养料中辅料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴尚军		31	38	4.0	4.0
2	邓德江		42	51	4.0	5.0
3	贺国强		24	18	2.0	2.0
4	胡晓艳		35	28	3.0	3.0
5	魏金康		27	45	4.0	6.0
6	赵海康		15	11	2.0	2.0