产教融合视域下泸菜产业中职烹饪应用人才培养路径研究

• 作者: 万俊 余科
• 来源期刊: 当代旅游
• 关键词: 产教融合 泸菜产业 中职烹饪 应用人才 培养路径
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 人文探索
• 页码范围: 258-260
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

在准确理解把握产教融合内涵的基础上,提出中职烹饪应用人才培养应精准对接泸菜产业发展需求,并从搭建"一体两翼"产教融合平台、创新产教融合人才培养模式、完善质量评价体系、加快国际交流进程四个方面深入探究泸菜产业中职烹饪应用人才培养路径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余科		3	0	0.0	0.0
2	万俊		1	0	0.0	0.0