分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定油脂食品中33种增塑剂

• 作者: 杨小珊 段云鹏 胡江 赵博 邓美林 韩婷婷
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 分散固相萃取(dSPE) 气相色谱-串联质谱 增塑剂 油脂食品
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.01-024

摘要

建立了分散固相萃取-气相色谱-串联质谱同时测定含油食品中33种增塑剂的检测方法.样品经乙腈提取后,上清液经分散固相萃取(dSPE)净化后浓缩.选用DB-5ms非极性毛细管色谱柱对待测物进行分离,经EI离子源电离后以多反应监测(MRM)模式采集数据并做定性筛查和定量分析.33种增塑剂在相应的浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99,对4类典型代表的油脂食品进行加标试验,平均回收率85-106％,相对标准偏差RSD在1.13-6.28％,检出限(LOD,S/N=3)为0.010-0.316mg/kg.该方法成本低廉、灵敏度可靠,适用于同时对油脂食品中33种增塑剂进行定性和定量测定.