三种不同的铜源对珍珠龙胆石斑鱼生长、抗氧化酶活性及肠道形态的影响

• 作者: 刘泓宇 姚亚军 姚红梅 杨奇慧 章双 董晓慧 谭北平 迟淑艳 郭鑫伟 麦浩彬
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 珍珠龙胆 不同铜源 抗氧化酶 矿物元素 肠道形态
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 739-747
• 页数: 9页
• 分类号: S965.3
• 字数: 5861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2019.087

摘要

试验旨在研究硫酸铜(CuSO4)、甘氨酸铜(Cu-Gly)、羟基蛋氨酸铜(Cu-HMA)三种铜源对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)幼鱼生长、抗氧化酶活性和肠道形态结构的影响.选取初始体重为(9.00±0.00)g的珍珠龙胆270尾,分别饲喂等氮等脂的3种试验饲料,进行为期8周的养殖试验.结果表明:(1)Cu-Gly组和Cu-HMA组增重率、特定生长率显著高于CuSO4组(P<0.05);(2)Cu-HMA组肝体比、脏体比显著高于CuSO4组和Cu-Gly组(P<0.05),各组间肥满度无显著差异(P>0.05);(3)Cu-HMA组和Cu-Gly组脊椎骨铜含量显著高于CuSO4组(P<0.05);(4)CuSO4组血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇显著高于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05),且CuSO4组血清高密度脂蛋白胆固醇显著低于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05);(5)CuSO4组血清铜蓝蛋白显著高于Cu-Gly组和Cu-HMA组(P<0.05);(6)中肠和后肠皱襞高度Cu-HMA组显著高于CuSO4组和Cu-Gly组(P<0.05);综合考虑生长、形态学指标、体成分、血清生化指标、抗氧化酶活性、组织矿物元素含量以及肠道形态结构,在饲料中添加Cu-Gly和Cu-HMA均能显著改善珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的肠道形态及血清脂质代谢,进而改善生长.