芝麻酚抗炎机制研究进展

• 作者: 杨蓓 许继取 赵思琪 马丛丛 黄庆德
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芝麻酚 抗炎 氧化应激 分子机制
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 油脂营养
• 页码范围: 109-113
• 页数: 5页
• 分类号: TS229|R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2019.09.022

摘要

芝麻酚是芝麻油中的主要抗氧化剂,对神经性炎症、关节炎、动脉粥样硬化、心肌相关炎症等都具有抗炎功效.芝麻酚通过调节氧化应激、炎症因子和炎症信号通路发挥抗炎作用.综述了芝麻酚对各种炎症的抑制机制,为其作为营养药品的应用和推广提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵思琪	武汉科技大学公共卫生学院	7	12	2.0	3.0
2	杨蓓	武汉科技大学公共卫生学院	3	2	1.0	1.0
3	马丛丛		1	0	0.0	0.0
4	许继取		1	0	0.0	0.0
5	黄庆德		1	0	0.0	0.0