食品质量安全问题与食品生产全面质量管理探究

• 作者: 张玲云
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量 食品安全 全面质量管理
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 127-128,137
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 字数: 2064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.13.041

摘要

本文在了解了食品质量安全问题的基础上,结合当前食品生产安全管理要求,对食品生产的质量管理手段进行了研究,并从多个环节详细介绍了质量管理的方法,旨在杜绝食品安全问题的发生,维护居民生命安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玲云		1	1	1.0	1.0