同位素内标法和外标法测定浓香型白酒中邻苯二甲酸酯 含量的比较分析

• 作者: 刘倩倩 刘楚楚 张艳敏 殷小燕 牛芬荣 董伟丽 陈二芳
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用仪 邻苯二甲酸酯类化合物 同位素内标法 外标法 浓香型白酒
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.31|TS207.3
• 字数: 3749字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2019.05.021

摘要

国家标准GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》代替GB/T 21911—2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》和SN/T 3147-2012《出口食品中邻苯二甲酸酯的测定》.GB/T 21911—2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》中采用外标法对食品中邻苯二甲酸酯进行定量分析,而GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》以同位素内标法作为第一法对食品中邻苯二甲酸酯进行定量分析,外标法作为第二法对食品中邻苯二甲酸酯进行定量分析,为了比较同位素内标法和外标法在测定浓香型白酒中邻苯二甲酸酯含量的差异,运用气相色谱-质谱联用仪对浓香型白酒样品进行分析测定,然后分别采用同位素内标法和外标法计算其邻苯二甲酸酯含量.结果显示两种方法之间无显著性差异,均能满足检测要求.分析人员可根据实际情况使用相应的定量方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛芬荣		6	2	1.0	1.0
2	刘倩倩		8	3	1.0	1.0
3	刘楚楚		7	2	1.0	1.0
4	陈二芳		5	2	1.0	1.0
5	董伟丽		1	0	0.0	0.0
6	张艳敏		6	2	1.0	1.0
7	殷小燕		3	2	1.0	1.0