意大利餐中的自然味道

• 作者: Massimo Turano
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 海鲜饭 意大利
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 32-32
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

我是MASSIMO,来自意大利米兰,今天谈一下意大利餐。首先给大家做一个自我介绍:我的厨师生涯是从意大利开始的,一开始我是专注做家族的奶酪生意,曾在欧洲上学,现在服务于北京的餐厅。意大利美食是非常有名的,我们有22个不同的区域,有一系列不同的菜系,我觉得大家都应该到意大利来看一看。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	Massimo Turano		1	0	0.0	0.0